Het wijngebied waar het voor mij allemaal mee begon. Als kleine jongen vond ik de oneindige wijnvelden rondom Bordeaux al fascinerend, niet wetende dat juist die vlakke velden naast de D-weg beroerde wijnen voortbrengen. Later begreep ik welke delen van de Bordeaux streek qua wijn wel de moeite waard waren. Het is een enorm gebied met meer dan 100.000 hectaren aan wijngaarden, wat er voor zorgt dat de verschillende delen zeer verschillend zijn qua gebruikte druiven, grondsoort, en kwaliteit:
De belangrijkste subgebieden binnen de Bordeaux zijn:
- Entre-Deux-Mers (“linkeroever”)
- Graves
- Libournais (“rechteroever”)
- Médoc
- Pessac-Léognan
- Sauternes