De Champagnestreek is uiteraard vooral bekend om de lekkere bubbels die daar vandaan komen. In de regio wordt echter ook stille wijn gemaakt. Witte, rosé en rode wijnen zonder bubbels uit deze streek hebben een eigen AOP, genaamd Coteaux Champenois.
Het is geen geheim dat ik fan ben van wijnen uit de Bourgogne. Wit is erg lekker, maar de rode pinot noir wijnen zijn ook niet te versmaden. Helaas blijft het aanbod achter bij de vraag, waardoor de prijzen met
De laatste wijn die we begin november gedronken hebben tijdens een wijn-spijs avond met buren (zie ook mijn vorige blogs) mocht de strijd aangaan met het dessert: Dudok appeltaart. Gelukkig was de Lidl net begonnen met de verkoop van hun
De vijfde wijn die we begin november gedronken hebben tijdens een wijn-spijs avond met buren (zie ook mijn vorige blogs) vergezelde een hertensukade. Wild vraagt om een stevige, intense rode wijn die standhoudt bij het geweld van het gerecht. De
De vierde wijn die we begin november gedronken hebben tijdens een wijn-spijs avond met buren (zie ook mijn vorige blogs) mocht een eendenborst salade begeleiden. Dit vraagt om een soepele en fruitige rode wijn, en dan is een Barbera d’Asti
De derde wijn die we begin november gedronken hebben tijdens een wijn-spijs avond met buren (zie ook mijn vorige blogs) moest het opnemen tegen een combi van coquille en buikspek. Dit vraagt om fris wit met een bite en dan
De tweede wijn die we een aantal weken geleden gedronken hebben tijdens een wijn-spijs avond met buren (zie ook de vorige blog) moest de eerste gang van de avond (knolselderij soep) zien bij te benen. Tijdens de zoektocht naar de
Een aantal weken hebben we met buren een wijn-spijs avond georganiseerd met als thema de herfst. We zitten volop in de herfst en dit vraagt om typische herfstgerechten met bijpassende wijnen om ons te verwarmen. De komende weken ga ik
Tijdens onze laatste vakantie in Frankrijk gingen we eindelijk rondkijken in het wijngebied rondom Sancerre, wat zeer de moeite waard was! In het plaatsje Sancerre zelf, wat eveneens een liefelijk plaatsje is, werden tot onze verrassing de wijnen van Villebois
Op Instagram heb ik een aantal maanden geleden aandacht besteed aan de rode Mont-Avril 2019 Bourgogne van Domaine Michel Goubard et Fils, en recentelijk kwam de 2020 Bourgogne van Domaine Pansiot voorbij. Beiden heb ik in Frankrijk gekocht voor net