De Denominación de Origen (DO, de Spaanse tegenhanger van de Franse AOP) Empordà omvat twee nabijgelegen gebieden in de uiterste noordoosthoek van Spanje (en dus ook Catalonië). Het ene gebied wordt Alt Empordà genoemd en ligt in het noorden rond
Enige tijd geleden ben ik geïnterviewd voor de Noordwester, de buurtkrant voor de wijken Ondiep en Pijlsweerd. Sinds deze week ligt de nieuwste editie bij bewoners op de mat. Het was een leuk interview, en het uiteindelijke artikel is ook
Een aantal maanden geleden heb ik het in een eerder blog al gehad over de uitstekende kwaliteit van de Chileense wijnen. Met Franse wijndruiven als basis weten de Chilenen soepele wijnen te maken, en door steeds beter gebruik te maken
Vorige week kwam een collega naar mij toe die over een paar weken op vakantie gaat in het zuiden van Frankrijk en onderweg een tussenstap gaat maken in het plaatsje Meursault. Of ik dat kende, en of ik tips had
Vinsobres is een klein wijngebied dat in 1967 werd erkend als Côtes du Rhône Villages Vinsobres, maar sinds oogstjaar 2004 een eigen cru is en dus een eigen AOP (voor de rode wijnen). Het leuke is dat Vinsobres in de
Het valt mij op dat ik de laatste tijd steeds meer over wijnen hoor die zijn gemaakt van de sémillon en sauvignon blanc druiven. De bakermat van dit duo ligt in de Graves (inclusief Pessac-Léognan) regio van Bordeaux, maar van
Châteauneuf-du-Pape is een beroemde naam uit de zuidelijke Rhône, en daarom niet voor niets één van de eerste gebieden met een AOP (sinds 1936). Volgens deze AOP mochten tot enkele jaren terug 13 specifieke druivenrassen gebruikt worden in wijnen uit
Wijnen waar ik persoonlijk grote fan van ben zijn de wijnen van de (Géant) Casino supermarkten in Frankrijk, die wijnen onder het label “Club des Sommeliers – Grandes Réserves” aanbieden. Dit zijn wijnen van beroemde wijnmakers in Frankrijk die het
Een tijdje geleden vroeg een collega aan mij wat nou lekkere rode wijnen waren bij de Albert Heijn. Goede vraag, want ’s lands grootste kruidenier heeft een enorm aanbod aan rode wijnen, en welke springen er nou bovenuit? Daarom een
Tijdens de wijn-spijs avond met een aantal van onze buren een aantal weken geleden kwam wederom veel moois op tafel. Het thema was deze keer wijnen uit de Nieuwe Wereld, en bij de ravioli met runderschenkel en mascarpone dronken we