Oud en Nieuw staat weer voor de deur en daar horen traditiegetrouw bubbels bij. Zelf ben ik voorstander van het hele jaar door bubbels drinken, zeker ook omdat ze prima te combineren zijn met veel gerechten, maar dat terzijde. Veel
Een aantal weken geleden heb ik weer genoten van een fantastische proeverij onder de bezielende leiding van Jan Vegter. Deze keer was het thema de pinot noir druif, en Jan had een mooie verzameling pinot noirs van over de hele
Op dit moment heb ik het boek “The Sommelier’s Atlas of Taste” van Rajat Parr en John Mackay te leen van Wouter Moll. In dit boek komen de verschillende Europese wijngebieden aan bod, met een focus op de uiteenlopende aspecten
Wie aan Côtes du Rhône denkt, denkt meestal aan rode wijn. Niet zo vreemd, want het overgrote deel van de enorme wijnplas die in dit gebied geproduceerd wordt is rood. Gelukkig komt hier nu met rasse schreden verandering in, want
De wijnen uit de Franse Jura zijn niet heel bekend, maar er komen wel goede en opmerkelijke wijnen vandaan. Eén daarvan is de Vin Jaune, de gele wijn (wel zo leuk met de Tour de France die nu verreden wordt).
De rode carmenère druif kennen we tegenwoordig vooral als het vlaggenschip van de Chileense wijnbouw, maar de thuisbasis van deze druif ligt in de Bordeaux regio. Het is een laat rijpend ras dat zich het meeste thuis voelt op de
Zoals ik op mijn website schrijf, wordt het Loiregebied in het midden van Frankrijk wel “De tuin van Frankrijk” genoemd, en daar is niets teveel aan gezegd. Aan de rivier de Loire hebben de rode cabernet franc, pinot noir én
Een collega van mij had online een aantal rode natuurwijnen uit de DO Valencia gekocht, en was benieuwd wat ik vond van de hier besproken Ca’ls Pins 2016 van Bodegas los Pinos uit Fontanars dels Alforins. Zelf had ik tot
Tsja, witte wijn van de silvaner druif uit het Duitse Franken in de typerende bocksbeutel fles. Jarenlang was dit uit den boze voor de wijnpuristen, vanwege de vaak erbarmelijke kwaliteit van inhoud van de fles en de oubollige fles zelf.
Naam: Forte Alto Land: Italië Gebied: Alto Adige Jaar: 2017 Druiven: Pinot grigio Alcoholpercentage: 12% Wijnhandel en prijs: Grape District, €6,99 Half december was het weer tijd voor een wijn-spijs avond met een aantal van onze buren. Het thema was