Mooier wordt het qua wijn niet. Gelegen op een imposant massief van drie aaneengesloten heuvels die bedekt zijn met voornamelijk grindrijk granietzand, geheel omsloten door de AOP Crozes-Hermitage. De blauwe syrah druif voelt zich hier prima thuis, maar op bepaalde plaatsen gedijen ook de witte roussanne en marsanne perfect. Het massief is genoemd naar een hermiet, ridder Henri Gaspard de Sterimberg, die zich hier in de 13de eeuw terugtrok als kluizenaar. Zijn kapel staat nog steeds hoog op de Hermitage en biedt een geweldig uitzicht op de omgeving (absoluut een must om te bezoeken!).
Rode Hermitage wijnen zijn krachtpatsers, volgepakt met zwart, peperig fruit, met daarbij kruiden, mineralen, hout en de bijbehorende vanille. Het duurt een aantal jaren voordat de wijnen goed drinkbaar zijn, maar daarna kunnen ze decennia lang mee. Witte Hermitage wijnen zijn minstens zo verleidelijk, met rijk, honigachtig citrusfruit, bloemenparfum, maar vooral zijn gulle, bijna vette smaak. Hermitage wijnen zijn niet goedkoop, maar door de uitmuntende kwaliteit hun prijs meer dan waard.
Aanbevolen producenten: