Volgens kenners zijn Chiroubles wijnen de geurigste van alle Beaujolais crus. Het is ook de hoogst gelegen cru in een natuurlijk amfitheater 400 meter boven de Beaujolais vlakte. De bodem bestaat uit licht, fijn granietzand dat deze wijnen een delicaat, naar viooltjes ruikend karakter geeft.
Deze verfrissende, fruitige wijnen kunnen het best jong gedronken worden, en vormen een prima koppel met de lokale charcuterie.
Aanbevolen producenten: