De vierde wijn die we begin november gedronken hebben tijdens een wijn-spijs avond met buren (zie ook mijn vorige blogs) mocht een eendenborst salade begeleiden. Dit vraagt om een soepele en fruitige rode wijn, en dan is een Barbera d’Asti
De derde wijn die we begin november gedronken hebben tijdens een wijn-spijs avond met buren (zie ook mijn vorige blogs) moest het opnemen tegen een combi van coquille en buikspek. Dit vraagt om fris wit met een bite en dan
De tweede wijn die we een aantal weken geleden gedronken hebben tijdens een wijn-spijs avond met buren (zie ook de vorige blog) moest de eerste gang van de avond (knolselderij soep) zien bij te benen. Tijdens de zoektocht naar de
Een aantal weken hebben we met buren een wijn-spijs avond georganiseerd met als thema de herfst. We zitten volop in de herfst en dit vraagt om typische herfstgerechten met bijpassende wijnen om ons te verwarmen. De komende weken ga ik
Tijdens onze laatste vakantie in Frankrijk gingen we eindelijk rondkijken in het wijngebied rondom Sancerre, wat zeer de moeite waard was! In het plaatsje Sancerre zelf, wat eveneens een liefelijk plaatsje is, werden tot onze verrassing de wijnen van Villebois
Op Instagram heb ik een aantal maanden geleden aandacht besteed aan de rode Mont-Avril 2019 Bourgogne van Domaine Michel Goubard et Fils, en recentelijk kwam de 2020 Bourgogne van Domaine Pansiot voorbij. Beiden heb ik in Frankrijk gekocht voor net
Anjou. Dan gaan mijn gedachten meteen naar die zoete rosé die in de jaren zeventig en tachtig van de vorige eeuw zo populair was (en voor velen nog steeds is). Totdat ik pas aangenaam verrast werd door een fles Anjou
In december 2019 heb ik in een blog twee pinot noir bourgognes tegenover elkaar gezet (de Drouhin van de Gall & Gall, en de Protheau van de Mitra). Dit noemde ik toen basis bourgognes, maar de verschillende supermarkten bieden bourgognes
Zoals vele lezers van mijn site en blogs wel weten, ben ik een enorme fan van wijnen uit de Beaujolais crus, en dan zeker van de Morgon van Lapierre. Lees het verhaal maar eens op de Wijnvriend site en je
In mijn vorige blog behandelde ik de wijnen van Mas Amiel uit de Côtes du Roussillon. Deze keer wil ik het graag hebben over een Languedoc domein uit de Gassac-vallei in het departement Hérault, te weten Mas de Daumas Gassac.